Wijn & Spijs
Deze Syrah is uitstekend in combinatie met lamsrack, gerechten met artisjok, rood vlees, wildgerechten en stoofgerechten.
Het wijnhuis
Viña Errázuriz maakt Chileense van ongekende en uitzonderlijke klasse. Het wijnhuis heeft Chili op de kaart gezet als het gaat om de productie van premium wijnen.
Herkomst
Volledig afkomstig uit onze Aconcagua Costa wijngaard uit specifieke percelen die een belangrijk component hebben van metamorf gesteente (Metamorf gesteente is gesteente dat onder invloed van temperatuur, druk of hydrothermale vloeistoffen is gerekristalliseerd of gemetamorfoseerd. Meestal gebeurt dit op grotere diepte in de aardkorst of mantel). Gezien de extremen van dit koele klimaat, evenals het unieke karakter van de bodems en hoogtes, rijpt elk blok in zijn eigen tempo. De nabijheid van de koele Stille Oceaan en zijn goed doorlatende bodems, met aanwezigheid van metamorf gesteente, laat het Syrah produceren met een uitzonderlijke complexiteit, diepte, mineraliteit en natuurlijke zuurgraad.
Vinificatie
Alle druiven werden met de hand geplukt en streng met de hand gesorteerd tussen 14 maart en 20 maart. De wijn heeft 6 tot 8 dagen contact met zijn schil gehad voor de gisting in vaten. Nadat de alcoholische gisting was voltooid, werd de wijn geklaard om hem van het droesem te scheiden en de rijping te beginnen. De wijn heeft 16 maanden gerijpt waarbij 35% in Franse eiken vaten (20% nieuw en 15% tweede en derde gebruik) en de resterende 65% in foudres.
Bijzonderheden
De oogst van 2017 werd gekenmerkt door een milde en regenachtige winter, gevolgd door een zonnige en warme lente. De warme en droge zomer maakte plaats voor een vroege oogst in ideale omstandigheden. Als gevolg hiervan werd een oogst verkregen voor wijnen met grote verfijning, briljante fruitconcentratie, structuur en diepte. Evenwichtig, voornamelijk vanwege de bijzonder lage opbrengsten van het seizoen. De wijnen van de oogst 2017 tonen een hoog niveau aan zuiverheid, mineraliteit, intensiteit en structuur.
Artikelnummer:
0437060
Appellatie:
Aconcagua Costa
Allergenen:
Bevat Sulfieten
Bottelaar:
Viña Errazuriz, San Felipe, Chile
Importeur:
NL-HPA 094
Minimum leeftijd:
Geen 18, geen alcohol
Let op:
Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap
Bestellingen op maandag t/m vrijdag vóór 11.00 uur worden op dezelfde dag bij PostNL geleverd. Zij bezorgen uw bestelling binnen 2 werkdagen. Bestellingen in het weekend en op maandag t/m vrijdag na 11.00 uur worden een dag later of de eerstvolgende werkdag bij PostNL geleverd. Gezien normale omstandigheden heeft u uw bestelling dan binnen 3 werkdagen in huis.
Bestellingen worden afgehandeld door onze transporteur Nabuur Hedel. Zij zorgen ervoor dat alle producten die verzonden worden zorgvuldig verpakt zijn, waardoor het risico op beschadiging van de producten tijdens de verzending tot een minimum wordt beperkt. Vervolgens draagt Nabuurs Hedel de bestelling over aan Post NL pakketservice, die deze aflevert.
Verzending is gratis bij bestellingen vanaf € 50,-. Bij bestellingen van minder dan € 50,- bedragen de verzendkosten € 6,95.
U kunt betalen via iDeal en Paypal.
Via iDeal kunt u veilig uw online aankopen betalen. Dit gebeurt op basis van specifieke beveiligingsmethodes van uw eigen bank. Als u wilt betalen, klikt u bij de keuze voor de betaalmethoden op het iDeal logo. Na de keuze van uw eigen bank wordt u direct doorgelinkt naar het inlogscherm van uw eigen bank.
Via Paypal kunt u snel en gemakkelijk online geld overmaken. Bij de betaling klikt u op het Paypal logo. Vervolgens wordt u gevraagd om in te loggen op uw rekening en de betaling te bevestigen.
Voor klachten over en het retourneren van (een deel van) uw bestelling kunt u terecht bij de dichtstbijzijnde Wijnkring winkel. In de mail met de bevestiging van uw bestelling vindt u de gegevens van de Wijnkring winkel die u heeft gekozen in het bestelproces.
